Σκέφτεσαι κάτι καλύτερο, για τις στιγμές εκείνες που θέλεις ένα κρύο ρόφημα να πιεις στη βεράντα, από ένα παγωμένο τσάι με φρούτα.
Πολλές φορές θεωρούμε ότι το πιο υγιεινό να πάρουμε από το περίπτερο, είναι ένα κρύο τσάι, χωρίς να αντιλαμβανόμαστε την περιεκτικότητα του σε ζάχαρη, τεχνητές χρωστικές και αρωματικές ύλες.
Η αλήθεια είναι ότι μπορούμε πανεύκολα να φτιάξουμε στο σπίτι τσάι ροδάκινο χωρίς ζάχαρη, που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα προϊόντα που κυκλοφορούν στο εμπόριο.
Μπορούμε να βάλουμε όποιο τσάι θέλουμε. Συνηθέστερα χρησιμοποιείται το μαύρο ή το Earl Grey. Εγώ επέλεξα να βάλω τσάι του βουνού, πρώτον γιατί είναι αυτό που υπάρχει σε κάθε σπίτι, και δεύτερον γιατί τα οφέλη του για την υγεία είναι πολλαπλά.
- Βοηθά στην αντιμετώπιση κρυολογημάτων και προβλημάτων του αναπνευστικού
- Ανακουφίζει από τη δυσπεψία και το στομαχόπονο
- Είναι διουρητικό βοηθώντας στη νεφροληθίαση
- Είναι διεγερτικό του εγκεφάλου και των μυών
- Έρευνες δείχνουν ότι έχει πιθανές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, αντίστοιχες με αυτές στο πράσινο τσάι
- Καθώς δεν περιέχει την καφεΐνη που περιέχεται συνήθως στο τσάι, θεωρείται ηρεμιστικό και αγχολυτικό
Η αφορμή για τη συνταγή αυτή είναι τα τόσο ζουμερά, καλοκαιρινά ροδάκινα που έψαχνα τρόπο να χρησιμοποιήσω.
- Περιέχουν καροτενοειδή που ιδίως το καλοκαίρι τα χρειαζόμαστε γιατί προστατεύουν τα μάτια και το δέρμα
- Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C
- Είναι πλούσια σε ηλεκτρολύτες για να έχουμε σωστή ενυδάτωση
- Είναι πεντανόστιμα!
Για τους λόγους αυτούς και αποτελεί το ρόφημα που πρέπει να έχεις το καλοκαίρι στο ψυγείο ιδιαίτερα αν είσαι λάτρης του τσαγιού!
Παγωμένο τσάι ροδάκινο
Ingredients
- 5 κούπες νερό
- 3 κ.σ. τσάι του βουνού ή 3 σακουλάκια τσαγιού της αρεσκείας σας
- 2 ροδάκινα κομμένα σε ροδέλες
- 1,5 κ.σ. στέβια προσθέστε παραπάνω αν προτιμάτε πιο γλυκό
Instructions
-
Τοποθετούμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό με τα ροδάκινα και περιμένουμε να έρθει σε βράση
-
5-10 λεπτά μετά, που έχουν μαλακώσει, πιέζουμε με ένα πιρούνι τη σάρκα τους, να βγάλει όλο το άρωμα
-
Περιμένουμε άλλα 10 λεπτά, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το τσάι και τη στέβια
-
Αφήνουμε 5 λεπτά να ξεκουραστεί, σουρώνουμε και τοποθετούμε στο ψυγείο
-
Το σερβίρουμε με μπόλικα παγάκια και ροδάκινα
Recipe Notes
- Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποιο τσάι, με όποιο φρούτο θέλουμε ή και λεμόνι.
- Αν το προτιμάμε πιο δυνατό, μπορούμε να αυξήσουμε την ποσότητα του τσαγιού.
Διψάς ακόμη? Δες τη συνταγή για Παγωμένη Λεμονάδα με στέβια
