Jump to Recipe
Αυτό το πανεύκολο παγωτό με γιαούρτι και φρούτα, είναι ο τέλειος τρόπος να δώσουμε στα μικρά μας προβιοτικά, καθώς και να ικανοποιήσουμε παράλληλα, την ανάγκη τους για ένα νόστιμο επιδόρπιο! Θα μπορούσα να το χαρακτηρίσω σαν ένα κλασικό- και πεντανόστιμο ομολογώ- smoothie που μπήκε σε φόρμες παγωτού, γεμάτο θρεπτικά συστατικά.
Γιατί χρειαζόμαστε προβιοτικά
Τα προβιοτικά είναι ζωντανά βακτήρια και ζυμομύκητες, τα οποία ονομάζονται ‘’καλοί’’μικροοργανισμοί επειδή ωφελούν το πεπτικό μας σύστημα. Θεωρώ ότι αποτελούν το α και το ω, για την υγεία μας και η λήψη τους μέσω της τροφής είναι απαραίτητη.
Παρότι έχουν συνδεθεί στο μυαλό μας περισσότερο με ζωικές πηγές, είναι πανεύκολο να τα βρούμε και σε φυτικές πηγές όπως τουρσιά. Παράλληλα πρέπει το γιαούρτι που επιλέγουμε να είναι το κλασικό γιαούρτι με την χαρακτηριστική “πέτσα” και ΟΧΙ “επιδόρπιο γιαουρτιού”.
Για να πάρει προβιοτικά η μικρή μου, ο πιο εύκολος τρόπος είναι να της δώσω το κλασικό γιαούρτι- εν αντιθέσει με αυτά τα γιαούρτια με τις γεύσεις, που δεν προσφέρουν τίποτα σημαντικό.
Θα τους αρέσει?
Σε εμάς το πείραμα πέτυχε! Έχω πραγματικά βαρεθεί να φτιάχνω αυτά τα παγωτά σε καθημερινή βάση. Να τονίσω ότι ποτέ δεν ήμουν ιδιαίτερα αυστηρή στο τι δεν πρέπει να τρώει, οπότε μπορούσε να το συγκρίνει με ένα κλασικό παγωτό και να το απορρίψει. Παρ’όλα αυτά, είναι πολλές οι φορές που δεν ήθελε ένα παγωτό του εμπορίου αλλά έκλαιγε για να φτιάξω το παγωτό με το γιαούρτι. Ή που τσίριζε γιατί δεν μπορούσε να το φάει επι τόπου όταν το φτιάχναμε. Τώρα που είναι 3, έχει μάθει να το φτιάχνει μόνη της- και νομίζω της αρέσει πιο πολύ η διαδικασία από το ίδιο το παγωτό.
Τι να προσέξουμε
- Το μέλι είναι δεδομένο ότι δεν το χρησιμοποιούμε σε παιδάκια κάτω του έτους. Το παραλείπουμε, ή βάζουμε μια πιο γινομένη μπανάνα.
- Σε πολύ μικρά παιδάκια που δεν τρώνε αρκετά γαλακτοκομικά, ίσως είναι προτιμότερο να βάλουμε αγελαδινό γιαούρτι καθώς περιέχει περισσότερη Β12 από το κατσικίσιο. Γενικότερα προτιμώ το πρόβειο ή κατσικίσιο γιατί θεωρώ ότι δεν έχουν τόσες ορμόνες.
- Καθώς περιέχει μόνο γιαούρτι και φρούτα, λιώνει πολύ εύκολα
Θα χαρώ να το δοκιμάσετε και να μου πείτε εντυπώσεις στο Facebook ή το Instagram! Επίσης για όποια απορία έχετε, μην διστάσετε να επικοινωνήσετε!
xxx
Παγωτό με γιαούρτι και φρούτα
Ingredients
- 250 gr γιαούρτι πρόβειο ή κατσικίσιο εναλλακτικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί κάποιο φυτικό
- 1 μπανάνα
- 1 κ.γ. μέλι ή άλλο γλυκαντικό
- 4 φράουλες ή όποιο άλλο φρούτο (προαιρετικά)
Instructions
-
Τοποθετούμε στο blender όλα τα υλικά και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν
-
Μοιράζουμε σε φόρμες παγωτού και τοποθετούμε στην κατάψυξη για 2 ώρες τουλάχιστον
-
Μπορούμε να περιχύσουμε με σοκολάτα ή καρπούς
Recipe Notes
- Σε παιδάκια μικρότερα του ενός έτους, παραλείπουμε το μέλι καθώς απαγορεύεται.
- Χρησιμοποιούμε πάντοτε το κλασικό γιαούρτι με την "πέτσα" και όχι επιδόρπιο γιαουρτιού
