Πόσο λατρεύω τον συνδυασμό φράουλας και σοκολάτας… Η σοκολάτας και φουντουκιού… Ή όλων μαζί τελοσπάντων! Είναι στα μάτια μου ο πιο ονειρεμένος συνδυασμός του κόσμου!
Και εκεί που πριν 1-2 μήνες σκεφτόμουν σε τι συνταγή να τα βάλω όλα αυτά, οι φράουλες πάνε. Απογοήτευση… Αλλά ξαφνικά, Αύγουστο μήνα, βλέπω κάτι μικρές κατακόκκινες και ζουμερές φράουλες να με γλυκοκοιτάνε.
Και γιατί είναι καλοκαίρι και στην καλύτερη περίπτωση είμαστε σε διακοπές, χρειαζόμαστε μόνο γλυκά που θα μας πάρουν ελάχιστο χρόνο και υλικά. Που θα τα φτιάξουμε τελευταία ώρα για τους καλεσμένους ή εκείνη τη στιγμή που χρειαζόμαστε απεγνωσμένα σοκολάτα. Δροσερή. Με φράουλες…
Και φουντούκια! Το ταίρι της σοκολάτας που εκτός από τη γλυκιά τους γεύση:
- Περιέχουν φυτοστερόλες που σύμφωνα με έρευνες μπορούν να μειώσουν την κακή (LDL) χοληστερόλη
- Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες βοηθώντας τη λειτουργία του εντέρου και στην πρόληψη χρόνιων νοσημάτων
- Περιέχουν μεγάλη ποσότητα της αντιοξειδωτικής βιταμίνης Ε
- Είναι πλούσια σε απαραίτητα μέταλλα
Όσο για το κακάο, το αβοκάντο και τις φράουλες? Αρκεί να ρίξετε μια ματιά εδώ Μαρμελάδα φράουλα και εδώ Μπισκότα σοκολάτας με αβοκάντο για να καταλάβετε ότι αυτό το επιδόρπιο, έκτος από πεντανόστιμο, είναι και μια αντιοξειδωτική βόμβα!
Κάποιες επιπλέον πληροφορίες για τη μούς σοκολάτας
- Μπορεί να διατηρηθεί έως 2 μέρες στο ψυγείο
- Θα μπορούσε να αντικαταστήσει το άλειμμα πραλίνας φουντουκιού για οποιαδήποτε άλλη συνταγή
- Αν φτιάχνετε τη συνταγή για παιδιά, σας συνιστώ να παραλείψετε τη στρώση με τα φουντούκια ή να τα ενσωματώσετε όλα καλά αλεσμένα στη μους
- Αν υπάρχει κίνδυνος αλλεργίας μπορείτε κάλλιστα να παραλείψετε τους καρπούς
Μους σοκολάτας με φράουλα και φουντούκι
Το πιο σοκολατένιο, το πιο εύκολο, το πιο δροσερό επιδόρπιο με 5 μόνο υλικά!
Ingredients
- 1 αβοκάντο ώριμο
- 2 κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου για τους vegan
- 25 gr κακάο σε σκόνη περίπου 1/4 κούπας
- 1/2 κούπα φράουλες ή περισσότερες
- 1/2 κούπα φουντούκια
Instructions
-
Χτυπάμε στο μπλέντερ το εσωτερικό μέρος ενός αβοκάντο, μαζί με το μέλι, το κακάο και τη μισή ποσότητα από τα φουντούκια
-
Τοποθετούμε το μείγμα στο ψυγείο μισή ώρα να παγώσει
-
Σε καθαρό μπλέντερ ή τοποθετώντας τα σε ένα σακουλάκι και χτυπώντας τα, σπάμε ελαφρώς τα υπόλοιπα φουντούκια
-
Κόβουμε τις φράουλες στα 2
-
Σερβίρουμε σε στρώσεις σε ποτηράκια τη μούς, τα φουντούκια και τις φράουλες
Recipe Notes
Η συνταγή είναι για 4 μικρά ποτήρια. Για μεγαλύτερες μερίδες, αν θέλετε μπορείτε να διπλασιάσετε την ποσότητα.
