Χτυπάμε τους καρπούς ελάχιστα να σπάσουν σε κομμάτια

Τοποθετούμε σε μια λεκάνη τη βρώμη, την καρύδα, τους καρπούς, και τα cranberries, και ανακατεύουμε

Βάζουμε σε ένα μπρίκι να ζεσταθεί λίγο το μέλι (όχι να βράσει), προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο και ανακατεύουμε

Ρίχνουμε το μείγμα του φυστικοβούτυρου στη λεκάνη με τα στερεά υλικά, και ανακατεύουμε με μια μαρίζ

Σε ένα ταψί ή πιατέλα 20x30 στρώνουμε μεγάλη ζελατίνη στον πάτο, τοποθετούμε το μείγμα, στρώνουμε με το κουτάλι και σκεπάζουμε με την υπόλοιπη ζελατίνη. Αν χρειάζεται το πιέζουμε λίγο ακόμη από πάνω

Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες, ξεσκεπάζουμε και κόβουμε μπάρες πάχους 5 εκατοστών