Σε ένα μπρίκι βάζουμε λίγο από το νερό και το μέλι να λιώσει. Δεν θέλουμε να βράσει, θέλουμε να είναι ζεστό

Ελέγχουμε με το χέρι μας το νερό να μην καίει πολύ, και διαλύουμε τη μαγιά΄και το αλάτι

Σε ένα μπολ ενώνουμε τα αλεύρια και ρίχνουμε στη μέση, το μείγμα του νερού και το ελαιόλαδο.

Αναμειγνύουμε αρχικά με ένα πιρούνι και μετά ζυμώνουμε ελαφρά με τα χέρια μέχρι να έχουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας, αλλά να μην είναι στεγνή

Τοποθετούμε το ζυμάρι σε μια λεκάνη και σκεπάζουμε με μια πετσέτα. Αφήνουμε ιδανικά, να μείνει 8 ώρες ώστε να τριπλασιάσει το μέγεθός του

Χωρίζουμε την ζύμη στα 4

Τοποθετούμε λίγο αλεύρι και ανοίγουμε κάθε ζυμαράκι με τα δάκτυλά μας στο μέγεθος που θέλουμε

Ιδανικά αν έχουμε πλάκα μαντεμένια την τοποθετούμε στη βάση του φούρνου να κάψει. Το ίδιο μπορούμε να κάνουμε και τοποθετώντας ένα ταψί ανάποδα. Προθερμαίνουμε στους 250 βαθμούς και όταν βάλουμε την πίτσα το γυρίζουμε στο γκριλ.

Στρώνουμε τη γέμιση- εκτός από το ελαιόλαδο και το βασιλικό- και τοποθετούμε στο φούρνο μέχρι να μαραθούν τα ντοματίνια. Περίπου 15'

Βγάζουμε και ρίχνουμε ελαιόλαδο και βασιλικό