Print
Ραπανάκια τουρσί
Prep Time 5 minutes
Resting Time 3 hours
Ingredients
- 2 κούπες ραπανάκια πλυμμένα και κομμένα ροδέλες
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 3 κ.σ. ξύδι
Instructions
-
Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
-
Συμπληρώνουμε με νερό, τόσο όσο χρειάζεται για να σκεπαστούν.
-
Αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 2-3 ώρες. Ιδανικά είναι να μείνουν όλη τη νύχτα στο ψυγείο.
Recipe Notes
- Διατηρούνται στο ψυγείο μέχρι 2 εβδομάδες.
- Μπορούμε αντί για ραπανάκι να χρησιμοποιήσουμε όποιο άλλο λαχανικό