Go Back
Print
ypokatastato aygou me linarosporo h sporous chia

Υποκατάστατο αυγού με σπόρους chia ή λιναρόσπορο

Όταν θέλετε να ψήσετε αλλά δεν έχετε αυγό στο ψυγείο ή απέχετε, φτιάξτε πανεύκολα υποκατάστατο αυγού με λιναρόσπορο ή σπόρους chia!

Keyword chia, chia egg, flax egg, vegan μουσακάς, λιναρόσπορος, τσία, υποκατάστατο αυγού
Prep Time 10 minutes
Calories 58 kcal

Ingredients

  • 1 κ.σ. σπόρους chia/λιναρόσπορο αλεσμένα
  • 3 κ.σ. νερό

Instructions

  1. Αλέθουμε στο blender τους σπόρους να γίνουν σαν σκόνη ή αγοράζουμε έτοιμους αλεσμένους

  2. Τοποθετούμε σε ένα μπολάκι 1 κ.σ. αλεσμένους σπόρους 

  3. Προσθέτουμε 3 κ.σ. νερό και ανακατεύουμε

  4. Περιμένουμε 10 λεπτά

    ypokatastato aygou me linarosporo h sporous chia

  5. Τοποθετούμε το μείγμα στη θέση 1 αυγού στη συνταγή μας

Recipe Notes

  • Μπορούμε να τοποθετήσουμε το μείγμα σε παγοθήκες ώστε να το χρησιμοποιήσουμε όταν το χρειαστούμε
  • Η συνταγή είναι για 1 αυγό. Αν θέλουμε να αντικαταστήσουμε παραπάνω από ένα αυγό, φτιάχνουμε την αντίστοιχη ποσότητα υποκατάστατου
  • Αν φτιάξουμε ανοιχτόχρωμο κέικ ή μπισκότα και δεν θέλουμε να φαίνονται μαύρα στίγματα, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε χρυσό λιναρόσπορο