Go Back
Print

Αυγά βαμμένα με μωβ λάχανο

Ingredients

  • 500 gr λάχανο μωβ
  • 1 λίτρο νερό
  • 2 κ.σ. ξύδι λευκό
  • αυγά προβρασμένα

Instructions

  1. Βράζουμε το λάχανο για 30'

  2. Σουρώνουμε και κρατάμε το νερό

  3. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα ξύδι και τα προβρασμένα αυγά

  4. Τα αφήνουμε στο νερό 4-8 ώρες, ανάλογα με την επιθυμητή ένταση του χρώματος

  5. Τα τοποθετούμε σε πετσέτα να στεγνώσουν